Quả cam là một loại trái cây thuộc chi Cam (Citrus) của họ Cam quýt (Rutaceae). Đây là loại trái cây nhiệt đới phổ biến nhất trên thế giới, được trồng ở nhiều quốc gia trên khắp các châu lục.

Đặc điểm

Quả cam có hình cầu hoặc hơi dẹt, vỏ màu vàng hoặc cam, có thể trơn hoặc sần sùi.
Vỏ cam dày, chứa nhiều tinh dầu.
Thịt quả cam màu vàng hoặc đỏ, mọng nước, chia thành nhiều tép, mỗi tép có một hạt.
Quả cam có vị ngọt hoặc chua ngọt, tùy thuộc vào giống cây.

Table of Contents

Vỏ cam có ăn được không?

Vỏ cam hoàn toàn có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vỏ cam chứa hàm lượng vitamin C cao hơn nhiều so với phần thịt quả. Theo nghiên cứu, trong 100g vỏ cam có chứa tới 136mg vitamin C, trong khi phần thịt quả chỉ chứa khoảng 71mg.

Ngoài ra, vỏ cam còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như flavonoid, phytonutrients, vitamin A, vitamin B6, kali, canxi, magie, photpho, selen, chất xơ và pectin.vỏ cam là một thực phẩm bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và vỏ cam có thể chế biến được các món ăn vặt ngon bổ dưỡng mà hầu như mọi người không biết.

Vỏ cam chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

1. Flavonoid:

Vỏ cam chứa hơn 55 loại flavonoid, bao gồm hesperidin, naringenin và nobiletin.

Flavonoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và một số bệnh mãn tính khác.

2. Phytonutrients:

Vỏ cam chứa hơn 170 loại phytonutrients, bao gồm limonene, citral và geraniol. Phytonutrients có tác dụng chống viêm, chống khuẩn, và tăng cường hệ miễn dịch.

3. Vitamin và khoáng chất:

Vỏ cam chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin B6, kali, canxi, magie, photpho và selen. Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm hệ miễn dịch, hệ thần kinh, hệ tim mạch và xương khớp.

4. Chất xơ:

Vỏ cam chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

5. Pectin:

Vỏ cam chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cholesterol và tăng cảm giác no.

Lợi ích của việc ăn vỏ cam:

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong vỏ cam giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và cảm lạnh.

Chống oxy hóa: Flavonoid và phytonutrients trong vỏ cam có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và một số bệnh mãn tính khác.

Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ và pectin trong vỏ cam giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giảm cân: Vỏ cam chứa ít calo và chất béo, nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Đẹp da: Vitamin C và chất chống oxy hóa trong vỏ cam giúp cải thiện sức khỏe làn da, làm sáng da, giảm nếp nhăn và chống lão hóa.