Máy sấy mít thăng hoa mini là loại máy sử dụng công nghệ sấy thăng hoa để làm khô mít. Giúp giữ nguyên được hương vị, màu sắc và dinh dưỡng của mít. Loại máy này thường có kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho nhu cầu sử dụng trong gia đình hoặc sản xuất quy mô nhỏ.

Table of Contents

Các loại máy sấy mít phổ biến được nhiều lựa chọn nhất

Mỗi loại mít sấy đều mang một hương vị và đặc điểm riêng biệt. Được tạo nên bởi công nghệ sấy đặc trưng của từng loại máy. Dưới đây là 4 loại máy sấy mít phổ biến được ứng dụng nhiều ở Việt Nam:

1. Máy sấy mít nhiệt:

Máy sấy nhiệt là “vũ khí bí mật” tạo nên những mẻ mít sấy dẻo thơm ngon, chinh phục mọi thực khách bởi hương vị và độ mềm dẻo hoàn hảo. Bí quyết nằm ở công nghệ sấy hiện đại, sử dụng khí nóng đối lưu tuần hoàn.

Hệ thống quạt mạnh mẽ tạo ra luồng khí nóng được cài đặt nhiệt độ chính xác. Luồng khí này không ngừng luân chuyển liên tục trong buồng sấy, len lỏi vào từng kẽ hở của từng miếng mít.

Nhờ sự luân chuyển liên tục, nhiệt độ được phân bổ đều khắp buồng sấy, đảm bảo cho từng miếng mít được sấy chín đều, không bị cháy xém hay còn sống.

Dưới tác động của nhiệt độ cao, hơi ẩm từ mít bốc hơi nhanh chóng, thoát ra ngoài qua các lỗ thông hơi. Nhờ vậy, mít được sấy khô hoàn toàn, giữ được độ dẻo dai và hương vị thơm ngon đặc trưng.

Ưu điểm vượt trội:

Nguyên lý hoạt động đơn giản: Máy sử dụng luồng khí nóng đối lưu để làm khô mít, giúp cho mít được sấy đều và có độ dẻo vừa phải.
Nhiệt độ sấy linh hoạt: Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ sấy từ 50-90 độ C tùy theo độ khô mong muốn cho mít.
Tiết kiệm thời gian: Thời gian sấy chỉ từ 7-10 tiếng, rút ngắn đáng kể so với các phương pháp sấy truyền thống.
Năng suất cao: Máy sấy nhiệt giúp doanh nghiệp tối ưu hóa năng suất sấy, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.
Tiết kiệm chi phí: Máy hoạt động hiệu quả, tiết kiệm điện năng, giúp giảm thiểu chi phí sản xuất.

2. Máy sấy mít lạnh:

Sử dụng nhiệt độ thấp để làm khô mít, cũng tạo ra mít sấy dẻo nhưng giữ được hương vị và màu sắc tự nhiên của mít tốt hơn so với máy sấy nhiệt. Máy sấy lạnh là “bảo bối” giúp giữ trọn vẹn hương vị, màu sắc và dưỡng chất của mít sấy, mang đến cho bạn những mẻ mít sấy thơm ngon, chất lượng cao cấp.

Loại bỏ độ ẩm: Không khí trong buồng sấy được làm lạnh xuống dưới nhiệt độ điểm sương, khiến hơi nước trong không khí ngưng tụ thành nước lỏng và được hút ra ngoài.
Sấy khô nguyên liệu: Dòng khí khô đã được làm nóng được đưa vào buồng sấy, len lỏi vào từng kẽ hở của mít, giúp làm khô mít một cách nhẹ nhàng và đồng đều.

Ưu điểm sấy lanh vượt trội:

Giữ nguyên hương vị: Máy sấy lạnh hoạt động ở nhiệt độ thấp, giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon tự nhiên của mít, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao.
Bảo toàn màu sắc: Mít sấy bằng máy sấy lạnh giữ được màu sắc tươi sáng, đẹp mắt như mít tươi.
Giữ nguyên dưỡng chất: Máy sấy lạnh giúp giữ nguyên các vitamin, khoáng chất và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe trong mít.
Thành phẩm chất lượng cao: Mít sấy bằng máy sấy lạnh có độ dẻo dai, mềm mịn, ăn ngon hơn so với mít sấy bằng máy sấy nhiệt.

3. Máy sấy thăng hoa

Là một thiết bị sử dụng công nghệ tiên tiến để bảo quản thực phẩm bằng cách loại bỏ độ ẩm khỏi sản phẩm một cách nhẹ nhàng ở nhiệt độ thấp. Quá trình này diễn ra trong môi trường chân không.

Nơi nước trong sản phẩm được chuyển trực tiếp từ trạng thái rắn sang trạng thái khí mà không qua giai đoạn lỏng. Sử dụng áp suất chân không để làm khô mít, tạo ra mít sấy giòn với độ giòn tan và hương vị đậm đà.

Ưu điểm vượt trội công nghệ sấy thăng hoa:

Giữ nguyên hương vị, màu sắc, kết cấu và giá trị dinh dưỡng: Nước được tách ra khỏi sản phẩm ở trạng thái rắn, không qua giai đoạn lỏng, do đó hạn chế tối đa sự biến đổi về hương vị, màu sắc và kết cấu. Vitamin và khoáng chất cũng được bảo tồn tốt hơn trong quá trình hoạt động máy sấy thăng hoa.

Sản phẩm sấy có độ giòn xốp cao: Do nước được loại bỏ hoàn toàn, sản phẩm sấy thăng hoa có độ giòn xốp cao, tạo cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Hàm lượng nước thấp: Nhờ hàm lượng nước thấp, sản phẩm sấy thăng hoa có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị hỏng hóc, nấm mốc hay biến chất.
Tiết kiệm chi phí bảo quản: Do thời hạn sử dụng lâu hơn, bạn có thể tiết kiệm chi phí bảo quản và vận chuyển sản phẩm.
Loại bỏ vi khuẩn và nấm mốc: Quá trình sấy thăng hoa ở nhiệt độ thấp và môi trường chân không giúp loại bỏ vi khuẩn và nấm mốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sản phẩm sấy thăng hoa không chứa chất bảo quản: Do không cần sử dụng chất bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng, sản phẩm sấy thăng hoa đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

4. Máy sấy mít giòn chân không

Thiết bị lý tưởng cho những ai muốn sản xuất mít sấy chất lượng cao, thơm ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Với những ưu điểm vượt trội về công nghệ, chất lượng sản phẩm, hiệu quả và sự tiện lợi. Máy sấy mít chân không hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời trong việc chế biến món mít sấy giòn hấp dẫn.

Ưu điểm vượt trội công nghệ chế biến sấy tiên tiến:

Sấy ở nhiệt độ thấp: Máy sấy mít chân không áp dụng công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp, dao động từ 40°C đến 70°C, giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc và kết cấu tự nhiên của mít, đồng thời bảo toàn tối đa giá trị dinh dưỡng.
Giữ nguyên dưỡng chất: Máy sấy mít chân không giúp bảo toàn tối đa vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất có lợi trong mít, mang đến sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Sấy nhanh, tiết kiệm thời gian: Máy sấy mít chân không giúp rút ngắn thời gian sấy so với các phương pháp sấy truyền thống, nâng cao hiệu quả và năng suất sấy.

Tiêu chí cần lưu ý khi chọn mua máy sấy mít

Để lựa chọn được một chiếc máy sấy mít phù hợp với nhu cầu sấy mít giòn, dẻo, sấy khô. Bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng một số tiêu chí quan trọng sau:

1. Nhu cầu sử dụng:

Xác định rõ mục đích sử dụng máy sấy: sấy mít giòn, dẻo hay sấy khô. Mỗi loại mít sấy cần có chế độ sấy riêng về nhiệt độ và thời gian. Ước tính lượng mít cần sấy mỗi lần và tần suất sử dụng máy để chọn công suất máy phù hợp.

2. Công nghệ sấy:

Máy sấy mít chân không: Sử dụng công nghệ sấy tiên tiến ở nhiệt độ thấp và môi trường chân không. Giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của mít, đồng thời tạo ra mít sấy giòn xốp, thơm ngon. Tuy nhiên, giá thành máy sấy chân không thường cao hơn so với các loại máy sấy khác.
Máy sấy mít nhiệt: Sử dụng công nghệ sấy truyền thống với nhiệt độ cao hơn, giúp rút ngắn thời gian sấy và tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, mít sấy có thể bị ảnh hưởng hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.
Máy sấy mít kết hợp: Kết hợp cả hai công nghệ sấy chân không và sấy nhiệt, giúp tối ưu hóa hiệu quả sấy và chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, giá thành của loại máy này thường cao hơn so với các loại máy sấy đơn chức năng.

3. Dung tích công suất sấy:

Lựa chọn dung tích sấy phù hợp với nhu cầu sử dụng. Dung tích sấy được tính bằng kg hoặc lít. Nên chọn dung tích sấy lớn hơn nhu cầu sử dụng thực tế một chút để đảm bảo hiệu quả hoạt động của máy.

Mít sấy dẻo, sấy khô: Ưu tiên máy sấy sử dụng công nghệ sấy nhiệt hoặc sấy lạnh.
Mít sất giòn: Lựa chọn máy sấy ứng công nghê sấy thăng hoa hoặc phương pháp chiên chân không.

Lựa chọn công suất máy sấy thường sẽ dựa vào tính năng hoạt động bởi khi hoạt động thì máy làm lạnh và hút ẩm mạnh mẽ. Do đó sẽ cần công suất lớn hoạt động hay hoạt động nhiều tính năng cùng lúc.

4. Điện năng tiêu thu

Khi nói về vận hành của máy thì hầu như điện thì không thể thiếu để có thể hoạt động sản xuất trái cây sấy và thực phẩm sấy. Việc lựa chọn máy sấy có mức tiêu thụ điện năng thấp cũng như hoạt động với mức điện nào để đem lại hiệu quả vô cùng cần thiết. Có nhiều dòng máy sấy mít được sắp xếp theo thứ tự như sau: Máy sấy thăng hoa > máy sấy nhiệt > Máy sấy lạnh.

Tuy nhiên, mức độ tiêu hao điện năng thực tế còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như:

Khối lượng sản phẩm: Sấy nhiều sản phẩm cùng lúc sẽ tốn điện hơn.
Độ ẩm sản phẩm: Sản phẩm có độ ẩm cao sẽ tốn nhiều thời gian và năng lượng sấy hơn.
Loại sản phẩm: Các loại sản phẩm khác nhau có thể có thời gian và mức tiêu hao điện năng sấy khác nhau.
Hiệu quả của máy sấy: Máy sấy có hiệu quả cao sẽ tiêu thụ ít điện năng hơn.

Do đó, để lựa chọn máy sấy phù hợp và tiết kiệm điện năng, bạn cần cân nhắc các yếu tố trên và tham khảo thêm thông tin chi tiết về từng loại máy sấy.

5. Chất liệu, thương hiệu và giá cả:

Nên chọn máy sấy mít được làm từ chất liệu cao cấp, bền bỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm như inox 304, nhựa ABS,… Tránh chọn máy sấy được làm từ chất liệu mỏng manh, dễ gỉ sét hoặc ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

So sánh giá cả của sản phẩm cùng loại cũng tham khảo các thông tin bảng giá. Để có thể lựa chọn mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Việc chọn thương hiệu cũng là đều cần thiết. Để có thể nhận được nhiều ưu đãi từ hãng cũng như nhà cung cấp nhất.

Báo giá máy sấy mít mini gia đình, công nghiệp cập nhật mới nhất

Tên sản phẩm	Giá – VNĐ
Hệ thống sấy mít công nghiệp 30-40 kg/lần	34.990.000
Máy sấy mít công nghiệp 30-50 kg/lần	120.000.000
Lò sấy mít công suất lớn 300-350 kg/lần	410.000.000
Máy sấy mít thăng hoa 25-35 kg/lần	820.000.000
Máy sấy mít công nghiệp 30-50 kg/lần	120.000.000
Lò sấy mít công suất lớn 300-350 kg/lần	410.000.000
Máy sấy mít thăng hoa 25-35 kg/lần	820.000.000

Địa chỉ mua máy sấy mít ở đâu giá rẻ uy tín bảo đảm chất lượng

Các dòng sản phẩm máy sấy thực phẩm và những hệ thống sấy là một trong như ưu điểm của Harvestright. Với nhiều mẫu máy sấy trái cây thăng hoa cho gia đình, doanh nghiệp giá tốt chất lượng và uy tín. Với các nhân viên cũng như đội ngũ kỹ thuật được đào tạo trình độ cao. Để có thể hỗ trợ và hướng dẫn bảo trì và bảo hành một cách tốt nhất đến từ chiếc mày và từng gia đình.

Liên hệ hỗ trợ: Showroom: 102/39 Phan Huy Ích, Phường 15, quận Tân Bình, TPHCM Hotline: 0938 418 669 – 0775 844 267