Máy sấy thăng hoa (hay còn gọi là máy sấy đông khô) được phân loại dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau, từ công suất, quy mô sản xuất đến các ứng dụng cụ thể.

Mục lục

Phân loại máy sấy thăng hoa theo những gì?

Sự đa dạng trong thiết kế và ứng dụng của các máy sấy thăng hoa cho phép chúng đáp ứng được nhiều nhu cầu khác nhau. Từ sản xuất thực phẩm, dược phẩm đến các sản phẩm sinh học. Dưới đây là các cách phân loại máy sấy thăng hoa:

Cấu tạo thiết kế máy sấy thăng hoa

Dạng tủ: Đây là loại máy sấy phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, công nghệ sinh học và các lĩnh vực khác. Máy sấy dạng tủ có cấu tạo gồm buồng sấy, hệ thống cấp đông, hệ thống chân không, hệ thống gia nhiệt và hệ thống điều khiển.
Thiết kế dạng dàn: Loại máy sấy này phù hợp cho sản xuất số lượng lớn sản phẩm. Máy sấy dạng dàn có cấu tạo gồm nhiều buồng sấy được xếp chồng lên nhau, giúp tăng hiệu quả sấy và tiết kiệm diện tích.
Dòng lò xo: Được sử dụng để sấy các sản phẩm dạng bột hoặc hạt. Máy sấy dạng lò xo có cấu tạo gồm một buồng sấy hình trụ, bên trong có một trục quay với các lò xo được gắn trên trục. Sản phẩm được đưa vào buồng sấy và được sấy trong khi trục quay, giúp sản phẩm được sấy đều.
Buồng đơn (Single-Chamber): Buồng sấy đơn giản, phù hợp cho các sản phẩm nhỏ và trung bình. Sản xuất thực phẩm, thảo mộc, và các sản phẩm có khối lượng vừa phải.
Buồng đôi (Double-Chamber): Thiết kế hai buồng riêng biệt, một buồng để cấp đông và một buồng để sấy. Tăng hiệu quả sản xuất, thích hợp cho các quy trình sản xuất liên tục và khối lượng lớn.

Công suất máy sấy hoạt động:

Máy sấy công nghiệp: Công suất sấy lớn, từ vài chục kg đến vài tấn mỗi mẻ sấy. Máy sấy công nghiệp được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, dược phẩm và các sản phẩm khác.
Máy phòng thí nghiệm: Có công suất sấy nhỏ, từ vài kg đến vài chục kg mỗi mẻ sấy. Máy sấy phòng thí nghiệm được sử dụng trong các phòng thí nghiệm nghiên cứu và các cơ sở sản xuất nhỏ.
Máy sấy thăng hoa gia đình: Loại máy sấy đông khô gia đình này có công suất sấy rất nhỏ, chỉ vài kg mỗi mẻ sấy. Máy sấy gia đình được sử dụng để sấy thực phẩm tại nhà.

Khoang sấy:

Một khoang: Loại máy sấy này chỉ có một khoang sấy.
Nhiều khoang: Loại máy sấy này có nhiều khoang sấy, giúp sấy nhiều sản phẩm khác nhau cùng lúc.

Khay sấy & kệ sấy:

Loại khay phẳng: Loại máy sấy này sử dụng các khay phẳng để chứa sản phẩm.
Khay lưới: Loại máy sấy này sử dụng các khay lưới để chứa sản phẩm.
Loại kệ sấy: Loại máy sấy này sử dụng các kệ sấy để chứa sản phẩm.

Thiết bị nhiệt lạnh:

Sử dụng đá lạnh: Loại máy sấy này sử dụng đá lạnh để làm lạnh sản phẩm trước khi sấy.
Sử dụng dung dịch lạnh: Loại máy sấy này sử dụng dung dịch lạnh để làm lạnh sản phẩm trước khi sấy.
Dùng hệ thống lạnh cơ: Loại máy sấy này sử dụng hệ thống lạnh cơ để làm lạnh sản phẩm trước khi sấy.

Cấp đông máy sấy thăng hoa:

Cấp đông bên ngoài (External Freezing): Sản phẩm được cấp đông trước bên ngoài máy sấy và sau đó được đưa vào máy để thăng hoa. Thích hợp cho các sản phẩm cần cấp đông nhanh chóng và đều.
Cấp đông bên trong (Internal Freezing): Sản phẩm được cấp đông trực tiếp trong buồng sấy. Tiện lợi cho các sản phẩm cần xử lý trực tiếp, giảm thiểu thời gian và công đoạn xử lý.

Phương thức cấp nhiệt:

Gia nhiệt bằng bức xạ (Radiation Heating): Sử dụng nguồn nhiệt từ các bề mặt bức xạ để làm nóng sản phẩm. Phù hợp cho các sản phẩm cần gia nhiệt đều và nhanh.
Gia nhiệt bằng dẫn nhiệt (Conduction Heating): Nhiệt được truyền từ bề mặt gia nhiệt trực tiếp tiếp xúc với sản phẩm. Thích hợp cho sản phẩm có bề mặt phẳng, yêu cầu gia nhiệt đều và ổn định.
Gia nhiệt bằng đối lưu (Convection Heating): Sử dụng luồng khí nóng để truyền nhiệt. Phù hợp cho các sản phẩm có hình dạng không đều, cần tiếp xúc nhiệt đều.

Công nghệ điều khiển

Máy sấy thăng hoa điều khiển tự động (Automatic Control): Sử dụng hệ thống điều khiển tự động, giảm thiểu sự can thiệp của con người. Đảm bảo độ chính xác cao, phù hợp cho sản xuất quy mô lớn và các sản phẩm yêu cầu chất lượng cao.
Máy sấy thăng hoa điều khiển bán tự động (Semi-Automatic Control): Kết hợp giữa tự động và điều khiển bằng tay, linh hoạt trong quá trình sản xuất. Phù hợp cho các sản phẩm cần sự điều chỉnh linh hoạt trong quá trình sấy.

Lưu ý:

Việc lựa chọn loại máy sấy thăng hoa phù hợp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nhu cầu sử dụng, sản phẩm cần sấy, ngân sách và diện tích lắp đặt.
Nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia trước khi mua máy sấy thăng hoa.

Kinh nghiệm tìm địa chỉ mua máy sấy thăng hoa uy tín

Tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua máy sấy thăng hoa là một quá trình cần cân nhắc kỹ lưỡng. Để đảm bảo bạn có được sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý. Dưới đây là một số kinh nghiệm giúp bạn tìm được địa chỉ mua máy sấy thăng hoa đáng tin cậy:

1. Xác định nhu cầu sử dụng:

Bạn cần máy sấy thăng hoa cho mục đích gì?
Sấy thực phẩm, dược phẩm, hay các sản phẩm khác?
Bạn cần sấy bao nhiêu kg sản phẩm mỗi lần?
Bạn có bao nhiêu diện tích để lắp đặt máy sấy?
Ngân sách của bạn là bao nhiêu?

2. Tìm hiểu về các nhà cung cấp:

Tham khảo các trang web bán hàng trực tuyến uy tín như Shopee, Lazada, Tiki, Sendo… Để so sánh giá cả và chất lượng sản phẩm của các nhà cung cấp khác nhau.
Đọc các bài đánh giá về sản phẩm và nhà cung cấp trên mạng internet.
Tham khảo ý kiến của bạn bè, người thân hoặc các chuyên gia trong lĩnh vực sấy thăng hoa.

3. Liên hệ với các nhà cung cấp:

Gọi điện thoại hoặc truy cập trang web của nhà cung cấp để tìm hiểu thêm về sản phẩm và dịch vụ của họ.
Yêu cầu nhà cung cấp cung cấp báo giá chi tiết, bao gồm giá máy, chi phí vận chuyển, lắp đặt, bảo hành…
So sánh báo giá của các nhà cung cấp khác nhau trước khi đưa ra quyết định mua hàng.

4. Kiểm tra chất lượng sản phẩm:

Nếu có thể, hãy đến trực tiếp cửa hàng của nhà cung cấp để kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mua.
Yêu cầu nhà cung cấp cung cấp giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy sấy trước khi sử dụng.

5. Chọn nhà cung cấp uy tín:

Nên chọn mua máy sấy thăng hoa từ các nhà cung cấp uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này.
Chọn nhà cung cấp có chính sách bảo hành tốt cho sản phẩm.
Chọn nhà cung cấp có dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp.

Việc chọn mua máy sấy thăng hoa đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng và tìm hiểu kỹ về các nhà cung cấp và sản phẩm. Bằng cách áp dụng các kinh nghiệm trên, bạn sẽ tăng cơ hội tìm được nhà cung cấp uy tín, sản phẩm chất lượng và dịch vụ hỗ trợ tốt, đảm bảo hiệu quả và an toàn trong quá trình sử dụng.

Liên hệ nhà cung cấp máy sấy Harvestright Vietnam để được hỗ trợ các loại dòng máy sấy mà gia đình có nhu cầu sử dụng phù hợp nhất.

Phân loại máy sấy thăng hoa