Thực phẩm Trái cây sấy Thăng Hoa

Trái cây sấy thăng hoa là một loại trái cây được bảo quản bằng phương pháp sấy thăng hoa. Sấy thăng hoa là một quá trình loại bỏ nước khỏi thực phẩm bằng cách làm lạnh thực phẩm xuống dưới điểm đóng băng. Sau đó giảm áp suất để chuyển nước từ dạng rắn sang dạng khí mà không qua giai đoạn lỏng.

Phương pháp sấy thăng hoa giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc, dinh dưỡng và kết cấu tự nhiên của trái cây. Trái cây hay các loại thực phẩn sấy thăng hoa có thể được bảo quản trong thời gian dài lên đến 2 năm.

Ưu điểm  trái cây sấy công nghệ thăng hoa:

Giữ nguyên hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng:

Phương pháp sấy thăng hoa loại bỏ nước khỏi trái cây ở nhiệt độ thấp và áp suất thấp, giúp giữ nguyên cấu trúc tế bào và enzyme của trái cây. Nhờ vậy, trái cây sấy thăng hoa giữ được gần như toàn bộ hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng của trái cây tươi.

Giữ được độ giòn và cấu trúc:

Sấy thăng hoa giúp trái cây giữ được độ giòn và cấu trúc tự nhiên, không bị teo tóp hay biến dạng như các phương pháp sấy khác.

Thời gian bảo quản lâu:

Trái cây sấy thăng hoa có độ ẩm rất thấp, chỉ khoảng 2-5%, do đó có thể bảo quản trong thời gian dài mà không cần bảo quản lạnh.

Tiện lợi và dễ sử dụng:

Trái cây sấy thăng hoa rất nhẹ và tiện lợi để mang theo khi đi du lịch, dã ngoại hoặc làm quà tặng.

An toàn và tốt cho sức khỏe:

Trái cây sấy thăng hoa không sử dụng chất bảo quản, phụ gia hay đường. Do đó an toàn và tốt cho sức khỏe.

Trái cây sấy thăng hoa giữ lại gần như toàn bộ hàm lượng dinh dưỡng của trái cây tươi, bao gồm:

• Vitamin và khoáng chất: Vitamin A, C, E, K, kali, magie, canxi, sắt,…
• Chất chống oxy hóa: Polyphenol, flavonoid, anthocyanin,…
• Chất xơ: Chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Ngoài ra, trái cây sấy thăng hoa còn có một số ưu điểm khác như:

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch
• Giúp cải thiện hệ tiêu hóa
• Hỗ trợ giảm cân
• Giúp giải độc cơ thể

Cách sử dụng trái cây thực phẩm sấy thăng hoa:

Trái cây sấy thăng hoa có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Dưới đây là một số gợi ý:

Ăn trực tiếp:

Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức trái cây sấy thăng hoa. Bạn có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt hoặc thêm vào món salad, ngũ cốc hoặc sữa chua.

Pha trà:

Dùng pha trà trái cây bằng cách cho một ít trái cây sấy vào nước nóng và để ngấm trong vài phút. Đây là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức vào bất kỳ lúc nào trong ngày.

Làm bánh kẹo:

Bạn có thể sử dụng trái cây sấy thăng hoa để làm bánh kẹo, chẳng hạn như bánh quy, bánh ngọt hoặc sô-cô-la. Trái cây sấy thăng hoa sẽ giúp tăng thêm hương vị và độ giòn cho bánh kẹo.

Trang trí món ăn:

Bạn có thể sử dụng trái cây sấy thăng hoa để trang trí món ăn, chẳng hạn như bánh kem, kem hoặc trái cây tươi. Trái cây sấy thăng hoa sẽ giúp món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Mua thực phẩm trái cây sấy ở đâu ngon?

Hiện nay, có nhiều nơi bán trái cây sấy thăng hoa và đông khô trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn mua được sản phẩm thực phẩm sấy đông khô chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh và có hương vị thơm ngon.

Kinh nghiệm chọn địa chỉ mua trái cây sấy an toàn thực phẩm

• Nên chọn mua trái cây theo mùa sấy thăng hoa, đông khô có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sản xuất bởi các công ty uy tín.
• Nên kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm trước khi mua, đảm bảo sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị rách nát hay hư hỏng.
• Nên đọc kỹ thông tin sản phẩm, bao gồm thành phần, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản,…
• Nên mua sản phẩm trái cây sấy ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Harvestright VietNam không chỉ cung cấp các dòng máy sấy mà còn có cung cấp các loại thực phẩm và trái cây sấy thăng hoa không chất phụ gia, không chất bảo quản theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đưa ra.

Liên hệ Harvestright VietNam hoặc gọi hotline 0909 753 648 để được hỗ trợ và tư vấn cụ thể.